Fredag i dag och till lunch så orkade jag inte dra i gång något större matlagningsprojekt. I kylen fanns det flera små byttor med left overs, lika bra att se till att de blev uppätna.
2 dl spagetti
En bit ost 3x2 cm
Några ledsna cocktailtomater
Från landet plockades
Sockerärtor, några små morötter och ett par räddisor.
en massa bladsallad och spenat,
några kvistar med timjan.
Peppar och salt
Gurkört till garnering, det blir lite festligare då : )
morötter, och räddisor skars lite tunt och vändes i het stekpanna med sockerärtorna i en god olja, Sen i med spagetti på slutet. Krydda och salta efter smak. Täck tallriken generöst med sallad, på med spagetti röran, toppa med ost skuren i bitar, tomaterna, gurkörten och nyklippt timjan.
Riktigt smaskigt och billigt : ))
Trevlig fredag!
♥♥♥♥♥♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar