måndag 31 december 2012

Sjukstuga.

 Efter att ha firat jul i dagarna tre hos släkt och vänner så kom vi hem på annandagens kväll och sambon började känna sig lite vissen. I hans fall så var det magen och ett par timmar senare så var det bara att konstatera; Vinterkräksjukan. Själv har jag aldrig haft den och drabbades inte nu heller. Sambon däremot hade en natt av ständigt spring på hemlighuset. Dagen efter var han mör men bättre. Det är det fina med vinterkräksjukan. Den är brutal men kort...

 Medans mannen vilade upp sig efter nattens pärs så började jag känna mig vissen. Inte magen men hals och bihålor. Jag har legat sen dess i influensa. Helt däckad, helt väck av feber och sjukdom. I förrgår tog sig mannen till affären och handlade inför nyår. Något gott ska man unna sig trots att man är sjuk. Jag var knappt medveten om att han varit och handlat.

I går kände jag mig lite piggare och satte mig vid datorn för att önska gott nytt år här och var. Gjorde det enkelt för mig och skrev det på Facebook innan jag stöp ner i sjuksängen igen. Köttet som vi tänkte äta på kvällen, vår nyårssupé låg på köksbänken och tinade. Det var inte förens flera timmar senare på eftermiddagen som sambon meddelade att det inte var nyårsafton...

*ler* Vi var rätt dagvilla båda två igår. Köttet åkte in i kylen och vi bäddade ner oss igen. Härligt, en dag till att kurera sig på : ) I dag känner jag att det vänt något. Kroppen är fortfarande stel och värker, benen vibrerar när jag går på dem men halsontet har försvunnit och jag tror inte att jag har hostat sönder revbenen vilket jag ett tag misstänkte. Jag är lite mindre svullen i bihålorna. Nässprayen börjar kunna tränga igenom så att jag kan andas nästan normalt.

De timmar jag varit vaken när jag legat sjuk så har jag passat på att lära mig att sticka en häl. En liten bit i taget när jag orkat. Så nu kan jag det och hörrni, det var ju jätte enkelt. Jag lärde mig via YouTube, finns många duktiga där som lagt ut filmer på hur man gör. Filmer kan man ju dessutom stoppa medans man stickar det moment som visats, starta igen när det är dags för nästa moment. Ett par riktigt varma raggsockor har jag stickat till sambon och mig. Passade på att fota dem idag ute på darrande ben.

Lagom tills raggsockorna var färdiga så har vi plusgrader och barmark : )

Önskar er alla en trevlig nyår. 
Nu återgår jag till mitt nerbäddade tillstånd igen. Jag har kollat min mail och jag kommer att skicka svar på de mail jag fått så fort jag är på benen igen.

********'


söndag 23 december 2012

God jul!


 Och jag hade tänkt att pimpa till ett riktigt stiligt julkort med en trevlig julhälsning på till er alla i år. Men tiden räcker inte till... och jag hade tänkt att hoppa runt i bloggar och skråla god jul till alla... men jag hinner inte...
Så ni får alla hålla till godo med denna enkla lilla julhälsning.

 Det är visst busväder de närmaste dagarna så ni som skall ut och fara med bil till nära och kära. För sjutton- kör försiktigt, ta det lugnt och avstå hellre att åka och stanna hemma om det känns så. Det blir julafton nästa år igen!

I övrigt ha en riktigt skön jul allihopa 

*Kramen*

***********

fredag 21 december 2012

Loppat blir julgrupper.

 I går inköptes de sista julklapparna. Ja vi handlar inte till så många. Till några barn i släkten bara. Sen levererar vi en del julgrupper som Tack för hjälpen under året till personer som vi vill ge ett extra tack. Det är sambons grej. Men jag gör gärna julgrupperna : ) Vi svängde förbi mitt favvoloppis och jag letade fram gamla ting som kan användas som kruka till julgrupperna. Det blev någon gjutjärnspanna, en annorlunda korg. Två gamla riktigt djupa fat för uppläggning från Gustavsberg. Spruckna och med rätt patina. Några 10 styck. Sen hittade jag några emaljbunkar också som jag tror blir fina. Kan man bara få plats med blommor och blader, håller det vatten någorlunda så kan man plantera i vad som helst.







Ett litet smakprov : ) Det har tyvärr snöat hela natten och det håller fortfarande på. Så min plan om att kunna gå ut och lokalisera mossa och släpa hem fungerar inte. Jag fick tänka om. En av våra stora björkar har tappat en massa grenar, lite åt hängbjörkshållet. De blir perfekta att linda runt som ett litet bo. Kärlen som jag skall plantera i bottnar jag med ett lager halm hö eller halm.

En sak är bra med vårt torp. Badrummet är väldigt stort. Alltså kan man hålla till där när man sysslar med sånt här. Jag har grenar, bark, lindrev, snören, plättar i luften, Hyacinter, kottar, miniplantor av julväxter plus en massa annat bra att ha utspritt över hela golvet.  Så jag har lite att göra en stund idag medans snön fortsätter att falla utanför fönstret.

Trevlig fredag på er!

*******



torsdag 20 december 2012

Dörrkrans, check!




Såg farbror Ernst julpyssla på TV i förrgår. Ett program som jag tyckte lite så där om (kan ha varit nån repris) Kom på mig själv att tycka att hela upplägget var lite väl pretentiöst och puttenuttigt. Jag gillar Ernst men kanske jag har fått för mycket av den varan genom åren så att jag tröttnat? Priset var ju när han gick omkring och smånynnade på julsånger i flera tagningar. Då blev det lite för mycket av allt så jag zappade lite med fjärrkontrollen.

Även om jag fått för mycket Ernst så satte han lite fart på mig och jag tittade mig omkring. Julstämning? Nja inte riktigt här i vårt hus. Jag har gjort en julgrupp med mossa och hyacinter. Hängt halmhjärtan i fönstren. Inte bytt gardiner... Inga elektriska julstakar någonstans, jag kör enbart med levande ljus i år. Ingen stjärna... Så igår tog jag den fula plastbagen jag sytt, några glada hundar och traskade ut i skogen. Snön har ju sjunkit ihop rejält så det var framkomligt. Med hem följde ett lass granris som tömdes ut i badrummet. Där fick det tina innan arbetet började. Det blev en krans till dörren och några kvistar i en vas. Någon gran får vi inte in i detta hus, då måste i så fall nåt annat ut.
I dag ska vi ge oss ut i julklappshandlar vimlet och trängas.
****
Förvirring?
Ja kransen hänger på våran dörr som är knallblå. Ja vi bor i ett tegelhus. I ett halvt tegelhus skulle man kunna säga. Ena halvan är det gamla torpet, den andra halvan är en på byggd del som byggdes på 70 talet i tegel. Kommer säkert någon bild från den delen av huset så småningom.

**********

onsdag 19 december 2012

Saffransbröd.



Jag är inte överförtjust i lussebullar eller lussekatter, kärt barn har många namn. Är ingen fikabrödsmänniska. Sambon gillar inte russin... så det får bli en mix i tänket kring saffransbrödet. För saffran är gott och lyser upp den trista vintern med sin gula färg. Saffran som i större mängd är dödligt för oss människor. Redan 2 gram i koncentrerad form får oss att må illa och börja kräkas... Större mängd förresten, det räcker med 20 gram så är det hela över ; ) 

Jag bakar lussebullar på mitt sätt. Med mindre socker och hackade nötter istället för russin. Sambon tar en bulle till kaffet. Jag älskar dem som frallor. Brer på smör och lägger på en skiva ost. 

Väldans gott att doppa i kaffet : )


*********

tisdag 18 december 2012

Soppa, underskattad mat.

Jag är i perioder en soppoholic. Men den ska vara hemmagjord. Just köttsoppa på man tager vad men haver är en favorit. Jag kokar en 3 liters kastrull och fyller i glasburkar som kokas in och placeras i kall skafferiet. Håller i evigheter. Perfekt att ta fram till lunch eller om man inte orkar laga nåt på kvällen. Just köttsoppa är så enkelt att göra. Billigt också. Några rotfrukter, majs kanske.. lök, en bit korv eller en köttbit som skärs i lagom stora bitar. Salt och peppar. En buljongtärning eller två, om man inte har egen buljong. Vill man ha den lite krämig i med ett par potatisar. Serveras varm med ett gott bröd till. Särskilt uppskattat nu när det är vinter och kallt : )

Trevlig tisdag!

******

måndag 17 december 2012

Se så glad man kan bli.




Av att snön smälter ; ) Eller så är det för att ponchon är färdig. Den är mönsterstickad, mönstret hette norska granar. Sen har jag stickat den lite osymetrisk i färgerna och försett den med en rejäl krage så att det värmer gott om halsen. En detalj fattas fortfarande. En spets skall på längs med ena kanten. Fast det får vänta lite tills lusten faller på igen. Modeller är min egen, den arbetades fram allt eftersom jag stickade.  Ponchon har redan varit ute på stan i julklappshandeln. Det var väl varm men det var plusgrader den dan. Nu har jag plockat fram strumpstickorna. Har några par med raggsockor att göra denna vinter. 

Trevlig dag på er : )

****



lördag 15 december 2012

All in?

Ja den här snygga killen har inte ett dugg att göra med rubriken i inlägget. Jag lägger in honom bara för att han är cool med en ull som får mig att dregla och så kliar det i fingrarna och jag sneglar lite förstulet mot spinnrocken... Denna kille bor på en gård ett par mil härifrån tillsammans med ett gäng andra alpackor. De bodde lite närmare förut men sen nåt år så har matte, husse och barnen köpt en ny gård och satsar ännu mer på sina alpackor. Matte Sofia i familjen har min sympati, är man ull nörd så är man : ) Jag ska beställa något kilo alpackaull från dem, tänkte spinna ihop alpacka och angora när jag får tid. Borde bli ett ljuvligt garn till nytt mysplagg. 

Rubriken, ja visst ja. I går visade jag prov på min ambivalens. Vill gärna men lyckas inte riktigt hela vägen- det är jag det. Men jag skäms inte ett dugg, konstaterar bara fakta. Vi var och handlade igår. Sambon fick syn på inplastade förpackningar med potatisgatäng för 10 kr st. Det var ju prisvärt säger han. Jag var inte sen med att vända på en förpackning och läste högt; 57% potatis, emulgeringsmedel bla bla bla och förkunnade för sambon med bestämd röst att mat skall väl innehålla mer än 57% ätbart annars får det va. Sen hade jag en rätt kylig utläggning om att mat inte behöver x antal ingredienser för att hålla ihop, smaka bra, hålla längre. I så fall är det nåt fel. Potatisgrätängen las tillbaks på hyllan.

Efter denna utläggning om mat och dess onödiga innehåll så skuttade jag glatt vidare mot julmusten, för julmust det måste man ju bara ha.
Den något förvånade sambon han var bara tyst...


Trevlig lördag på er : )

*********




torsdag 13 december 2012

Det allra varmaste.




I går klipptes det angorakaniner. Två blå ungar har jag sparat från sista kullen, de klipptes nu ner för första gången. Jag var snäll mot dem och lämnade 1 cm av ullen kvar på dem. Det är ju trots allt vinter och kallt. Min ena avelshane klipptes ner och jag måste säga att jag blev helt stum när jag hanterade hans ull. Vilken ull! Bra har den alltid varit men igår var den fantastisk. Även han fick behålla en centimeter runt om på kroppen.  Fibern hade en väldigt bra längd trots det. Han är far till de blå ungarna och jag har även en lynxfärgad hane efter honom. Den lynxfärgade har en super härlig ull så nu hoppas jag att även de små blå får samma fina kvalitet på sin ull. Det är ett litet vågspel att klippa dem under vintern. Mina bor ju ute året om men jag har möjlighet att flytta in dem i den uppvärmda husvagnen om det skulle behövas när det är nyklippta. I  natt hade vi -14 och där går väl gränsen. Blir det kallare så flyttar jag in dem.

Det är lite fiber noja just nu. Jag har fortfarande fårull kvar att karda och spinna till garn. Sen har jag nu några påsar med underbar angoraull att ta tag i och fler kaniner väntar på att bli klippta. Jag längtar redan tills jag får sätta mig vid spinnrocken igen. Men först ska jag avsluta koftan. Jag hade ju en ärm kvar när mailet kom... någon ville köpa av just den ullen som jag stickar koftan av, så jag sålde det sista jag hade av det garnet och repade upp min kofta. En smula galet kanske men nu har jag snart stickat klart en poncho istället : )

Det är en lätt magisk känsla att sticka av ett garn man följt under hela processen. Nu är det också riktigt kallt och då känns det helt rätt med raggsockor, sjalar, halsdukar, ja allt stickat ligger helt rätt i tiden. Tydligen väldans modernt också. 

I kväll ska vi hämta hö hos bonden och ta en sväng förbi biblioteket. Jag hinner inte läsa så mycket nu när jag har så mycket kul med mitt garn och min ull, men någon liten bok ska man nog hinna kika i. Tänkte mig någon om växtfärgning kanske.  


Trevlig lucia på er allihopa!

****




onsdag 12 december 2012

Googlar för inspiration.

 Det är ju lite tidigt att gotta ner sig i frökatalogerna, den njutningen spar jag till januari 2013. 

 Men eftersom vi ska göra i ordning övervåningen till bland annat ett sovrum så känns det jätte kul att googla på just sovrum. Eller rättare sagt Cottage, farming etc för att hitta de bilder jag går i gång på som Ernst skulle säga.

Nu kommer det att bli ljusare färgsättning där uppe. Men det hade varit mysigt om man hade kunnat ha synligt trä (lite kallt kanske om vintern *ler*)

 Annars förr jag för den här idéen lite. Borde ju kunna gå att sätta bräder utanpå liksom : )


Denna bild fick mig att vilja gå till sängs direkt och vakna upp när det är vår igen, just lagom till blåsippa, vårlök, vitsippa, scilla, vårfåglarna och den första värmande solen...

Alla bilder har jag snott från nätet.

Ha en bra dag!

***


tisdag 11 december 2012

Hela Sverige motionerar i snön.




Jag antar att hela Sverige är täckt av snö nu och att alla som behöver har varit ute och skottat åtminstone en gång denna vinter. Bonden har varit här med traktorn några gånger och grävt fram oss ur snön. Han är snäll och plogar vår grusväg vi sköter resten, vilket innebär att det skottas framför dörren och en gång fram till bilen. Resten trampas upp. I dag ska jag försöka att få fram skottkärran ur snön, dra den till kaninburarna, rengöra dessa och sen släpa skottkärran genom snön till min kompost. Snödjupet här är 30-40 cm nu och vi är så nöjda, tack inte mer nu. Tyvärr så väntas mer snö in under dagen, vi har en klass 1 varning i Blekinge.
 
 I går jobbade sambon hemifrån, satt i telefonmöten och knappade på datorn. Himla mysigt tyckte jag. Vi åt lunch tillsammans, det kändes annorlunda än på helgerna. Tyvärr så fick jag själv inte så mycket gjort när han var hemma så i dag är det nästan skönt att han är på jobbet.
 
Nej, ingen ide att sitta här längre. Lika bra sätta igång att gräva fram kaninerna innan nästa lass med snö är över oss : ))
 
 Ha en fin dag!
 
*****


lördag 8 december 2012

Nougattryffel.




Det har varit lite väl präktigt i bloggen ett tag nu. Mjölksyrade grönsaker och surdegar i all ära men inget slår väl några tusen kalorier? Jag gjorde nougatryfflar här hemma i går medan de vita flingorna föll utanför fönstret. Det var tänkt som julgodis och det var tänkt att det skulle gjorts för någon vecka sen men jag blev sjuk, vakade på räv med mera. Nu är i alla fall en satts av dessa ljuvligheter färdiga. Tror inte för ett ögonblick att det finns några tryfflar kvar i jul : )

De lär nog gå åt innan dess. Jag är ingen gottegris, sambon däremot. Men jag slutade röka för lite drygt 2 veckor sen efter mer än 35 år under detta missbruk och jag märker att jag har fått mer sug för såna här saker tyvärr.

En tryffel är lite för lite, två är rätt lagom. Efter den tredje så mår man lite illa. Jag åt fem stycken och mådde därefter : ))

I dag ska vi på julmarknad. Hela natten så har himlen bättrat på snötäcket och svept in marken i några centimeter ljuv nysnö. Jag gillar ju inte snö eller vintern, men ur stänmmningssynpunkt så är det mysigt att julen är just på vintern ; )


Trevlig dag på er!

*****



fredag 7 december 2012

Slowfood.

 Ja nog tycker jag att ett riktigt surdegsbröd passar under namnet slowfood. Det tar ju en stund att förvandla till bröd, men vilket bröd! Så gott, så saftigt. Hållbart och nyttigt är också bra ord att använda när man pratar surdeg : ) Min surdeg startade jag för lite drygt någon vecka sen i en plastburk med lock. Efter 3 dar så bubblade den fint, luktade syrligt och blev matad med lite ljummet vatten och några deciliter mer mjöl. Jag är inte så noga, jag går på känsla. Efter någon dag till så matades degen igen. En del har svårt att få surdegen att jäsa, så hade även jag men jag har klurat ut ett eget sätt. Använd betydligt mer surdeg än de där 1-2 dl som brukar nämnas i recepten. Jag har minst 4-5 dl surdeg som grund. Sen jäser jag degen under natten i en bunke med bakduk över. Så särskilt varmt brukar jag inte ställa bunken. Det är drag som skall undvikas. Vanliga degar känns ju väldigt varma och goa när de jäser. Denna stod kall och död i sin bunke men jag observerade att den hade höjt sig en aning innan jag gick och la mig, alltså fungerade den normalt. I morse var den som vilken jäst deg som helst, det vill säga dubbelt så stor som igår : )

Jag satte ugnen på 250 grader. När ugnen var varm så stjälpte jag upp degen på bakbordet och arbetade snabbt ihop den till ett stort bröd. Surdeg tycker inte om att bli knådat för mycket, sen la jag degen i en stor form med kanter som går att ta bort. Man ser direkt att degen flyter ut något. Sen rätt in i ugnen, sänkte värmen till 150. Detta är viktigt. Surdeg vill inte heller ha det för varmt. Hettan gör att jäsningen kommer igång, men sen ska det gå långsamt. I min ugn på 150 grader i nästan 1 och en halv timma. Då blir det ett fint jäst bröd som smakar gudomligt. Det här är ett av mina sätt att baka med surdeg på.

 Medans brödet svalnade så tog jag hundarna på en liten promenad. Kan bara konstatera att jag är insnöad. Denna väg tar sig endast vår 4 hjulsdrivna bil fram på och den tar sambon till jobbet. Den lilla franska brödbilen skulle vara ungefär som att åka pulka med tanke på den minimala mark frigången som den har. Nåja, behöver jag hjälp får jag väl larma hemvärnet. Kan ju bjuda gubbarna på hembakt som tack  ; )

 Hur vackert man än pyntar inne så finner man det vackraste pyntet ute.

 -13 och det gnistrar i solen. 

 Jag var egentligen sugen på en kopp varm choklad när jag kom in igen, men tyvärr så fanns det bara en liten skvätt mjölk kvar i kylskåpet och nja, tror inte man kan kalla in hemvärnet för den lilla tjänsten.

Det fick bli en kopp med mynta te istället. Vilket var väldigt gott. Skördade ju en hel del mynta under hela sommaren och långt in på hösten så lagret är fullt.


Ha nu en skön fredag och ta hand om er och varandra där ute i kylan : )

**********

torsdag 6 december 2012

Utan anmärkning, rätt igenom.

 Valpar planeras efter denna svarta pärla. Hon är svensk utställningschampion, ögonlyst UA. Mer info om får du genom att maila mig pastseasons@spray.se


I natt tror jag att vi haft det rävfritt. Jag har varit uppe några gånger och tittat ut, bort mot bodar, kaninburar och hönshus. Man ser dem genom ytterdörrens lilla fönster. Ingen räv vad jag har kunnat se. Inga spår heller efter räven nu i morse. Torpets alla djur lever : ) Natten som kommer ska jag försöka sova hela natten. Måste släppa det här nu och lita på att burar och dörrar håller räven ute.

I går var vi hos vetten med den tik jag tänkt para. Hon ögonlystes utan anmärkning, jag bad även om en veterinär besiktning, allt var helt i sin ordning. Sen fick hon sin vaccination. Så nu är det bara att tuta och köra : ) När vi var klara hos vetten så önskade alla oss lycka till på kliniken och jag gick i förväg ut och satte hunden i bilen. Sen kom sambon. Vi startade bilen och sambon utbrister, men vi har ju inte betalat... haha det vart för mycket prat och diskuterande där inne, då de flesta som jobbar på denna klinik är uppfödare att betalningen glömdes bort. Det var bara att gå in igen och betala : )
 
I morse var det -14 och nu måste man väl säga att vintern är här. Vi får se hur länge den stannar här i Blekinge. Då vattnet fryser ute så fodras kaniner med mycket grönsaker just nu och vattnas två gånger om dan med varmt vatten. Hos hönsen hittade jag en liten ungtupp som behövde lite extra TLC. Avföring ordentligt inkletad runt rumpan. Inte blodigt med det behövdes en tvätt. Just denna tupp är lite rolig, väldigt lätthanterad. Kommer gärna och kryper in under handflatan med sin rygg för att bli klappad om man sitter ner. Jag brukar ju ignorera tupparna just för att de inte ska bli jobbiga och tuppa sig mot en när de blir äldre. Det är svårt att göra så med denna lilla. Nu är han i alla fall tvättad i ljummet vatten, inlindad i en  handduk spenderar han dagen i en kartong på vardagsrumsbordet. Denna tupp står på *sparas* listan, därför denna extra omsorg : )

Han får hålla mig sällskap under dagen tills han är helt torr. Kan va trevligt att ha nån att småprata med när man går här hemma och pysslar. Jag har bland annat en stor surdeg som jäst över natten att ta hand om.

Trevlig torsdag på er : )

*****