torsdag 30 augusti 2012

Nyplockad kamomill.



Ytterligare en misslyckad svamp-plockar-promenad. Inte heller fanns det några mogna björnbär i kohagen, bara en massa fåglar och getingar i tusental som kalasade på de halvmogna björnbären. Så jag var nog i precis rätt tid när jag plockade bär sist, just innan fåglarna och getingarna hade upptäckt festen. I stället fyllde jag korgen med ett stort fång Kamomill och så plockade jag några vildäpplen till kaninerna. Även där så fick man plocka med försiktighet. Jag använde en lång pinne och rullade på de äpplen som låg på marken innan jag vågade ta i dem. De som inte hade ett stort hål i på undersidan, där det välde ut getingar plockade jag. Att plocka från trädet var omöjligt då det halvligger över en stenmur och en massa äpplen och getingar låg på muren... Hade ingen lust att trassla in mig i grenarna för dessa äpplen och bli stungen. Så nu hänger kamomillen på tork, ska avnjutas som te senare och kaninerna får ett halvt äpple var varje morgon så länge det finns något kvar i hinken. Mitt fina äppelträd som jag skulle vittja här om dagen, det som bar så mycket frukt förra året visade sig inte hålla samma mängd äpplen som förra året. Sen var de äpplena inte heller mogna ännu. Så jag väntar.

Trevlig torsdag!

****

onsdag 29 augusti 2012

Somliga frisyrer är besvärligare än andra.


Jaha... detta är resultatet av en hel dags trimmande. Badade och trimmade samtliga hundar. Helt slut efter det projektet som tog en hel dag. Somliga av dem höll sig snygga så länge de var inomhus. Andra valde att rulla sig på grusvägen för att snabbt skaffa sig den rätta dammiga grå locken. Andra drog genom det höga gräset som så här på hösten släpper sina frön. Jag valde att titta bort. Somliga saker orkar man bara inte se efter en hel dags arbete : /

Trevligt onsdag!

*******

måndag 27 augusti 2012

Frön och reflektion över gamla sidentäcken.

Förberedelserna inför nästa års odlingar börjar så smått ta form. Det blir fler land och större. Pinnlådorna ska jag ha kvar men odla annorlunda. Nästa år blir det också pallkragar eller hemmabyggda såna. Upphöjda bäddar blir det i alla fall. Jag har några sådan och några i marknivå, helt klart så växer det sämre där än i de upphöjda som är fyllda med godis på insidan och ett bra lager jord på ovansidan. Mina fönster finns det en tanke att jag ska sätta ihop till ett litet växthus på något sätt. Det lilla torpets alla tomma ytor (har vi några sådana?) fylls nu med fat och brickor där frön ligger och torkar. I våras var alla upptänkliga platser fyllda med förgroddat, både för mycket och för tidigt, det misstaget tänker jag inte göra om nästa år.

I går var jag på loppis och köpte två gamla fina sidentäcken för en 50 lapp. Bad om tvättråd här i bloggen och fick svar på ett forum som jag "hänger" en del på. Sen googlade jag lite också och hittade en blogg där de sålde två sidentäcken i samma färg: Niohundrafemtikronor....!? Och en blogg där bloggerskan hade kommit över två sidentäcken för 800 kronor och var överlycklig för det. Det påpekades i den bloggen hur svårt det var att komma över sidentäcken till ett bra pris sen Camilla Thulin i en intervju berättat att hon samlade på gamla vackra sidentäcken. Där ser man, jag har alltså gjort ett redigt fynd då med mina 50 kronor ; ) Eller så är bristen på billiga sidentäcken ett Stockholms syndrom *ler*

Ha en fin måndag!

******


söndag 26 augusti 2012

Söndagsloppis i Johannishus.


 I dag var det den jättestora loppisen i Johannishus, den är verkligen stor. Det är fotbollsklubben som arrangerar den och alla pengarna går till klubben. Förra året var första året som de höll den och det blev en succé. Så förmodligen även detta år. Vi åkte i god tid och två kilometer från loppisen så var det bilkö... Fler än oss som ville vara ute i god tid. Loppisen öppnade kl 12 och vi var framme tio minuter över. Och redan så var mycket sålt : )



Jag hittade dessa två helt felfria täcken. De är i jättebra kondition så de fick följa med hem. Två för 50 kronor, tycker jag är ett fynd. Jag har ett vinrött gamaldags täcke som hundarna bäddat sönder så det är dags att den går till soporna. Dessa är guldgula och gult är något jag alltid förr haft svårt för, men jag vet inte. Sen en bekant målade sitt kök gult så har jag svängt. Gult är en härlig färg om det kommer i rätt nyans.
Dessa täcken kommer antingen att få ligga i köksoffan eller så blir det plädar till soffan. Förr så bäddade man ju med över och underlakan och hade sådana här täcken. Det är kanske inte så praktiskt längre, men väldigt romantiskt. Täckena är ju lite smalare och kortare också än dagens täcken. Men de är tusen gånger vackrare : ) Jag kanske struntar i att det är lite opraktiskt och börjar bädda som förr, viker ner överlakanets kant över täcket så att brodyren syns. Det ser i alla fall fräscht och inbjudande ut : )

Är det kanske någon som vet hur man bäst tvättar såna här täcken?

Trevlig söndag!

******


lördag 25 augusti 2012

Dammen augusti 2012










Några bilder från vår damm. Fiskarna blir inte bra på bild så de slipper bli fotograferade. Det finns fortfarande en massa att göra runt dammen, men det gör vi när vi får lust. Det ska vara lustfyllt med damm, inte ett ok. Andra saker har haft högre prioritet här hemma. I dag har jag planerat en sväng bort till äppelträdet. Det träd jag "hittade" förra året och som då gav nåt helt vansinnigt med goda härliga äpplen. Jag hoppas att det finns lika många där i år. Annars brukar ju "vilda äppelträd" ge små gröna sura saker. Men inte detta träd, det är söta stora goda äpplen : )

Önskar alla en trevlig lördag!

**********

fredag 24 augusti 2012

Jag står modell för handledsvärmare.




I brist på villiga modeller här hemma som kan bära upp ett par handledsvärmare, så fick jag stå modell själv.


Mjuka sköna handledsvärmare med en liten antik pärlemorknapp som dekoration.
De vita med grå kant är gjorda av angoraull och kanten av satinangoraull pris 300 kr
De ljusbeige är ull från satinangora SÅLDA


Är du intresserad av ett par handledsvärmare i handspunnen angoraull, maila mig.


Trevlig fredag!

*******

torsdag 23 augusti 2012

Beynnande höst.

Blåst, sol och spridda skurar. Ett riktigt höstväder håller på att ta grepp om oss. I dag har det varit rejäla vindbyar och löven har singlat genom luften. Somliga  träd börjar dra ut det gula hållet i sitt lövverk, hösten är definitivt på väg. Det härliga är allt som mognar, både det man själv sått och under några månader vårdat och det som naturen själv bjuder på. Det trista är mörkret. Jag försöker tänka på mysiga stickande koftor, många tända levande ljus och ett gott hett te´ för att se lite positivt i att ljuset och värmen försvinner. De senaste dagarna har det blivit mycket "ullande". Jag spinner för fullt för att kunna leverera det satinangoragarn som jag fått beställningar på. En del tänker jag behålla själv : ) Jag behöver ett par nya handledsvärmare. De jag gjorde till mig själv förra året har jag gett bort. Snart så skall släktens Värmlandsfår klippas så då blir det fullt upp med att rensa och tvätta fårull innan det kan spinnas till garn, men det är en rolig syssla så det ser jag fram emot. Nu åter till spinnrocken.

Trevlig torsdag!

****

tisdag 21 augusti 2012

En spinnrock behöver ingen el.




I går morse så mullrade himlen och regnet började droppa redan när sambon gav sig av till sitt arbete. Jag drog ur alla kontakter här hemma, tvn, telefon och modem klarar inte när blixten slår ner så att dra ut allt är ett måste i vårt torp när åskan går. Vad gör man när det mesta kräver ström? Ja jag tog fram spinnrocken. Har beställningar på garn så det var ju en perfekt dag att spinna lite. Det har ju varit bra väder och det har inte kännts så jätte kul att sitta inne på "kammarn" och spinna när solen lyser ute. Tids nog lär det bli mörkt och tråkigt.

Så där satt jag och spann. Utanför bytte vädret om och dagen blev solig, mycket solig. Jag märkte ingenting. Man blir lite blockerad när man spinner : ) När jag sen upptäckte hur fint väder det var ute så var det försent, jag var inne i ett flow. Spinnrocken gick så jädra bra, ullen slant in och garnet blev mycket bra : ) Det blev 50 g satinangora ull från en svart kanin. Detta garn är redan beställt men jag har suttit vid spinnrocken några timmar idag också.

Trevlig tisdag på er : )

*****







måndag 20 augusti 2012

Ny spännande Vallmo

Helgen har sambon tillbringat nere på klubben och arrangerat MH prov. Ja det har med hundar att göra för er som inte förstår kodorden : )  Med sig så hade han kameran. Döm om min förvåning när jag laddar över bilderna till datorn och hittar denna bild. En till Vallmo, att han fotar blommor det hade jag aldrig kunnat tro. Blomman väckte naturligtvis mitt ha begär så nu är det jag som ska plocka frökapslar så fort de är mogna. Det var inte en Vallmo nere på klubben, det var flera stycken : ))

Denna är inte dubbel, men vilka fina färger. Både lila och rosa.
Vore fräckt om man nästa år kunde få upp både denna och den jag fann i min ena rabatt i ett bestånd.


Trevlig måndag på er!

söndag 19 augusti 2012

Vacker Kvällshimmel efter en fantastisk dag.




Vilken kanon dag vi haft idag. Ett härligt väder med en generös sol och jag har pysslat med en massa saker som jag skulle gjort för länge sen. Men nu är det gjort. Har gått hela sommaren och fnulat på hur hönshusets få kvadrat skall räcka till allt jag vill få rum med där inne. En god början var att ta ut allt som inte skall vara där och få upp så mycket som möjligt från golvet, så skapar man mer golvyta i alla fall. Sen gällde det grupperingen av höns. På vintern när avelssäsongen är slut så släpper de flesta ihop sina höns i en enda stor flock. Men jag har en höna som ligger på 4 guldägg och till henne och de kommande kycklingarna ville jag göra ett mer permanent bås. Men fixa det så att jag skulle kunna ta bort det och låta dem alla gå samman om jag vill. Lösningen blev komostgaller. Kompostgaller måste vara alla uppfödares mest brukade ting oavsett vad man föder upp (nästan i alla fall) Nu är ju Dvärg kochinkycklingar små och går igenom gallret så utanpå så fick jag fästa ett smårutigt nät. Nätet fick gå 60 cm upp på kompostgallret. Sen var det reden som skulle skruvas ner och flyttas runt i det andra båset för att skapa mera rymd. Nya sittpinnar sattes upp. Ja det var lite pyssel som tog några timmar. Men jag blev väldigt nöjd med resultatet. Fodertunnorna kommer fortfarande att få plats men halmen och höt får jag hitta på nåt annat ställe för. Några krokar på väggen gjorde att fler saker kunde hängas istället för att ligga på golvet.

Nu väntar jag bara spänt på att ruvhönan ska ha gjort klart sitt jobb och 4 små dunisar har kläckts. Av 6 ägg så är det 4 som ser helt ok ut vid lysning med lampa. Hoppas, hoppas nu att det är både någon tupp och någon höna innanför skalet : ) Ja eller gjort klart sitt jobb. Hon lär ha 8 veckor till på sig att uppfostra de små och lära dem allt det de behöver veta : )

Vid middagen så hörde jag plötsligt hur tuppen förde ett jädra oväsen utanför och jag rusade direkt ut, lätet var; Fara och färde BIG TIME!!!

Ser i ögonvrån hur en rovfågel flyr in bland träden, trasslar i några grenar och girar under flykten. Ingen höna eller kyckling fick den med sig. Tuppen, dagens hjälte stod vid min sida så käckt. Bröstade upp sig och såg ut som en liten minipolis. Inte en höna eller kyckling i sikte, gårdsplanen låg tom och tyst. Alla hade dragit rätt in i buskar och snår på tuppens varningsignal. Efter ett tag kom de alla fram igen. Och lugnet sänkte sig över gårdsplan. Jag åt färdigt, tog min kaffe kopp och satte mig ute... Då kom den igen tuppen skrek i högan sky, rovfågeln fick syn på mig och stört dök in i skogen igen, hönsen for åt alla håll och gömde sig.

Tillvägagångsättet och osmidigheten tyder på att det är en ung hök, vi hade besök av förra årets utflugna ungar förra hösten. Dags att vara lite uppmärksam nu när hönsen är ute för rätt vad det är så har den finslipat sin teknik och då ryker det en höna : /

Men i dag var det tuppens dag, han förtjänar en medalj min lilla modiga Dvärg kochintupp : ))

Trevlig söndagskväll!

*****




lördag 18 augusti 2012

Totalt sönderriven.



 Efter flera timmar i skogen med hundarna så kom jag hem med två liter björnbär. Men jag är totalt sönderriven. Att plocka dessa ljuvligheter har sitt pris. Mina fingertoppar är sönderstuckna, låren har rivmärken kors och tvärs. Knäskålarna är fulla av små nålstick. Jag ömmar i handflatorna eftersom jag föll i snåren två gånger, tog emot mig med händerna och kände hur de markkrypande björnbärsgrenarnas taggar trängde in i handflatan. Försökte snabbt rycka upp handen och rev mig istället på handlederna... Det var varmt ute, väldigt varmt. Svetten rann innanför den alltför tjocka långärmade fliströjan och fötterna simmade i strumporna. Men någon annan klädsel är olämpligt när man ska tampas med naturens grymaste taggar.

Jag visste inte ens att det fanns så mycket björnbär så här nära vårt torp. Passerade kohagen på väg hem från min svamplösa hundpromenad och beslöt att utforska den tomma hagen lite och voila´ Där fanns ju hur mycket björnbärsbuskar som helst : ) Om några dar, när jag har läkt ihop lite så ska jag gå dit igen. Björnbär mognar nämligen några i taget så det finns en massa bär kvar att plocka. Kan ju tycka att kilopriset på björnbär borde vara högre med tanke på hur smärtsamt det är att plocka dem. Hundarna har lärt sig, de ger sig inte in i snåren. Lilla Anna trasslade in sig så pass förra året att hon stod och tjöt. Jag var tvungen att kämpa mig fram genom djävulssnåren och lyfta upp henne. Lessen satt hon sen och glodde på mig med flera synliga rivmärken på kroppen. I dag så låg alla hundarna och flämtade i värmen under slånbärsbuskarna medans jag fyllde korgen, slånbär har för övrigt löjliga taggar om man jämför ; )

 När jag fått ihop bär så att det skulle räcka till några burkar björnbärssylt så tog vi adjö av kohagen som låg så vackert mitt i skogen med rosa vildrosor, slånbärsbuskar, hundratals med surrande bin i hettan och björnbärsbuskar. Vackert som en dag men aj aj bara saker som sticks.

Har man slitit så, så har man rätt att rulla något bär i sockret och stoppa det rätt i mun : ))


Trevlig lördag!

******



fredag 17 augusti 2012

Mjölksyrebakterier, nyttigt och gott.

Att ta vara på naturliga bakterier, bakterier som gör gott i kroppen och som gör maten hållbar, konserverad har jag experimenterat med i några år nu. Det mesta som går att äta går att konservera och förbättra med mjölksyrebakterier. Nu pratar vi bra råvaror utan tillsatser och sen ska de vara producerade så naturligt som möjligt för att man ska få bästa resultat. Det finns många olika former av mjölksyrabakterier. Några klassificeras som probiotika på grund av den goda effekt de har på vår hälsa Probiotika har visat sig bota MS sjuka möss och de gör underverk med oroliga magar. Mjölksyrebakterier finns naturligt i vår tarmflora och de är nyttiga för matsmältningen. Mjölksyrabakterier har använts i syrade mjölkprodukter i årtionden just för att medverka till att tarmfloran kommer i balans. Tyvärr är det också så vår hygienfrenesi gör att dessa bakterier inte trivs i vår alltför rena värld.

Naturlig jäsning


Tack vare den C-vitaminrika syrade surkålen överlevde sjömän månader och år till havs. Tidigare dog de av skörbjugg. Så kallad spontan mjölksyrejäsning var självklar kunskap förr. Genom att låta grönsaker jäsa i en naturlig process gynnas en viss typ av lactobaciller eller mjölksyrebakterier. De förökar sig och bildar mjölksyra vid sin ämnesomsättning. Syran gör att maten bevaras och tarmen får extra tillskott av bakterierna. Mjölksyrejäsning gör det lättare för kroppen att smälta maten. Näringsämnena bevaras bättre. Aromen förstärks. Man behöver inte äta mycket av det syrade. Det räcker att ta cirka två – tre matskedar per gång

I Sverige syrade man fram till 1950-talet. Då kom frysboxarna. Frysning och kylförvaring blev det vanliga sättet att bevara maten på. Men sen ett par år så håller trenden på att vända, att mjölksyra grönsaker har blivit inne : ) Tänk att nåt nyttigt för en gång skull är inne *ler*

- Jag har aldrig ätit mjölksyrade grönsaker någongång, hör jag ofta. Men det har jag svårt att tro, alla har väl smakat på en saltgurka, för övrigt den enda nyttiga beståndsdelen i en Mc Donalds Cheesburgare.

Gillar man inte saltgurka så kanske man gillar någon annan grönsak i mjölksyreform. Det är bara att testa sig fram. Jag har nu flera olika sorters testburkar i mitt skafferi. Asiaterna har ätit mjölksyrde grönsaker sen de uppfann pinnarna... Fast de kallar det för Kimschi och det är betydligt starkare med spännande asiatiska kryddor. Jag har även några burkar Kimschi i skåpet : )

Det finns en massa sätt att mjölksyra grönsaker på, att få naturens egen goda bakterie att växa i maten och göra den nyttig och hållbar. Gör det enkelt är en god regel.

På bilden så har jag plockat röd och vit mangold. Just denna grönsak mjölksyrad är en favorit här hemma *mums*

Skölj bladen.
Strimla dem i mindre bitar, jag klipper med sax men det går bra att riva i sär dem också. Stjälkarna delar jag längs med så att de blir tunnare innan jag klipper dem i lämplig längd. (På bilden har jag även fint skuren rödlök)

Koka upp 1 liter vatten och tillsätt 1/2-1 dl grovt salt i vattnet. Rör om och lös upp saltet.

Slå sen saltvattnet över de strimlade bladen som du har lagt i en bunke, vätskan skall täcka bladen.

Jag låter sen bunken med blad och vätska stå i rumstemperatur ett dygn, rör om lite då och då.

Efter 24 timmar så slår jag bladen över en sil och silar bort saltvattnet. Lägger bladen i väl rengjorda burkar/burk.  Pressa i så mycket blad som det bara går i burken för det behövs inte så mycket vätska nu i burken, bara så att det täcker bladen.

Nu blir det lite tycke och smak men antingen så kokar du upp vatten som dagen innan med salt i och häller i burken. Lämna 1 cm från kanten för jäsningen. Sätt på locket lite löst de första dagarna. Jag förvarar burkarna på en bricka i mitt skafferi för det kan jäsa över den första veckan. När jäsningen lugnat ner sig, det sipprar inte ut någon vätska längre. Då skruvar jag på locket ordentligt. Det är ingen fara för andra bakterier då det bildas ett så lågt ph- värde i denna miljö.

Eller så kokar du upp bara vatten och slår över bladen i burken. Det blir lite mildare sälta och konserverar inte fullt lika bra.

Låt burken stå minst 2 veckor innan du smakar... om du kan hålla dig ; ) Ju längre den står ju godare blir det och fler goda bakterier hinner utvecklas. Jag kan skarpt rekommendera mjölksyrad mangold i en liten hög på hamburgerbrödet i stället för saltgurkan *snålvatten nu* Det här var en enkell nybörjar mjölksurning. Kraftigare grönsaker kräver lite annan behandling (tex vitkål) men om det finns det mycket att läsa om både i böcker och på nätet..

Gillar du inte saltgurka, ja då kan du använda 1.2.3 lagen. (vatten, ättika och socker) Då får du smörgåsgurka i stället. Den lagen fungerar utmärkt på mangoldblad. Men det är inte lika nyttigt ; )


Trevlig fredag!

*****










torsdag 16 augusti 2012

Höstens dörrkrans.


 I går så tog jag med mig hundarna ut i skogen på en riktigt misslyckat svamprunda. Hundarna var glada, solen lös härligt men min svampkorg förblev tom. Jag har helt enkelt inte lyckats ställa in min svampkompass denna höst. Jag vet ju att det finns svamp i skogarna, de satt i TV soffan en morgon, ja inte svampen då *ler* utan experterna och talade om hur gott om svamp det är i år, speciellt gula kantareller. Våra kantareller verkar ha missat den infon, för de lyser med sin frånvaro.

För ett par dar sen så tog jag fram den sista påsen svamp ur frysen, svart trumpetsvamp som blev till en härlig sås. Men nu är det tomt. Nu är det tänkt att det ska fyllas på igen inför kommande behov *muttrar* Jag träffade på jägarna här runt vår stuga och vi pratades lite, om hundar (alltid ett kärt ämne) om älgjakten och med en blick på min korg, om svamp. Jag var uppgiven men de pekade yvigt åt det håll de själv plockat en massa svamp.


I går var jag åt det hållet i skogen som det yvigt pekades åt, inte fann jag någon svamp inte : ( Min svamp radar är helt kaputt! Det blev till att sätta sig på en sten och sura och binda sig en krans av mossa. Plocka små mini vinteräpplen med sig hem att använda som dekoration. Jag vägrar gå tomhänt ur skogen : )

Nu hänger kransen på dörren med sina söta små äpplen.

Trevlig kväll på er : )

*******

onsdag 15 augusti 2012

Handmålade minitavlor på duk

 Förr så målade jag jämnt, men nu var det rätt många år sen jag tog en liten tunn pensel i handen och försökte mig på att måla nåt motiv eller fritt ur min fantasi. Lite synd men jag har så lite tid till det och lusten har väl inte varit den största heller.


 Men igår hade jag några timmar över och att sitta och stirra rakt fram är inte min melodi. Så jag tog och gjorde mig några mini målardukar, ja riktiga målardukar fast i miniformat : ) Vitmålade ett par klänypor, sandpapprade fram lite nötta detaljer och plockade några rosor för inspiration.



Helt sams med penseln är man ju inte när man inte målar längre. De förr så säkra penseldragen blir nu lite tafatta och darriga. Men fullt så tokigt blev det inte. Kul var det i alla fall och lustfyllt att bara sitta själv med duken, penseln och färgen.


Önskar alla en trevlig onsdag!

*****