fredag 31 maj 2013

Konsten att uthärda trädgårdsarbete...



I bland har man tur och kameran är med när roliga motiv dyker upp. Jag stod och vattnade grönsakslandet medans hundarna snällt väntade. När jag vände mig om så hade någon sökt skugga och någon sov mitt i skottkärran...
 
Trevlig fredag!
 
******








onsdag 29 maj 2013

Vi lever nog inte riktigt som alla andra...


En låda med nykläckta kycklingar, en låda med en nybadad tupp i badrummet. Det är nog bara bra att vi inte tar hem folk så ofta ; )

Trevlig Onsdag!

*****

tisdag 28 maj 2013

Konsten att maskera sina misslyckanden.



  Sockerkaka är ju så lätt att baka...(sades lätt ironiskt) och har man en massa färska ägg hemma så måste man ju naturligtvis baka det. Jag och dessa enkla sockerkakor lirar inte tillsammans så när även denna vägrade att resa sig i ugnen så fick det bli räddning genom operation topping och vilken topping sen. Den är utan överdrift mördande god och receptet har jag snott av Leila Lindholm. Hon och numera jag använder den på amerikanska stickybun, som man bara måste testa att baka någon gång. Sticky bun är amerikanarnas kladdiga kaloribombsvariant på kanelbullar. Denna gång testades toppingen på min misslyckade sockerkaka och what can i say... its just lovely!

 Testa toppingen, den är användbar till det mesta även till sådant som man lyckats med ; )

1 ask philadephiaost original
1-2 dl florsocker (Ditt eget sockersug bestämmer)
Saften från 2 lime och riv även det gröna från limeskalet. Blanda allt i en bunke och sen är det bara att ha på denna topping. Den stelnar inte utan håller sig kladdig. Går att frysa och jag undrar om den inte blir fantastisk i en rulltårta...

Här är receptet till Leilas sticky bun och denna topping. Googlar man på bildsök efter sticky bun så känner man nästan hur artärerna slammar igen av allt smöööör och socker ; )

Men gott är det!

måndag 27 maj 2013

Jag måste nypa mig i armen.


Fattar ni, det är verkligen vår nu. Jag måste nästan nypa mig själv i armen för jag har nästan svårt att fatta det själv, äntligen är den långa vintern över. Nu är det grönt överallt och blomma efter blomma slår ut. Men det går för fort. Jag missade Ginsten, noterade i dag att den hade blommat. Lite snopet för vi har två buskar och jag missade att de blommade. Hur man nu kan missa Ginstens knalligt gula blomster? Förmodligen så var det så mycket annat som blommade samtidigt så Ginsten liksom försvann. Det är nu jag skulle vilja ta tag i fjärrkontrollen och trycka på paus en stund så att jag hinner med allt som händer... Jag måste hinna samla en massa vackra synintryck som jag kan leva på hela den långa kalla vintern när snö och mörker ligger tungt runt torpet.
 
Önskar alla en trevlig måndagskväll!
 
**********




söndag 26 maj 2013

Hemlagad kuckelikugryta.

 Ett litet inlägg då : ) Eftersom jag får frågan ibland om hur jag kan äta upp mina kaniner och mina höns. Ja här kommer svaret eller i alla fall hur det funkar för mig.

Tupp kokt i järngryta med en massa grönsaker och en överbliven stark korv från helgens grillning. Att äta hemproducerat är en lyx och jättegott. Men för att köttet skall smaka bra så måste det bli "mat" i mina ögon. Att gå ut och slakta en tupp eller en kanin och sen tillreda middagen... eh, nej tack. Det smakar av någon anledning inte bra. Faktiskt så pass illa att jag inte kan äta det. Att det hela är psykologiskt tvivlar jag inte en sekund på. Att stå där med något varm, ulligt och levande i händerna ena minuten och nästa så står man och skalar av det ulliga. Jag mår överhuvudtaget väldigt illa av lukten från ljumma slaktkroppar. Vilket jag tror hänger samman med att så är jag inte van att hantera mat. Mat är kall, hygiensiskt och ligger väl förpackat i kyl eller frysdisk. Hade jag vuxit upp med hemslakt så hade jag nog associerat annorlunda. Men hemslakt i en fyrarumslägenhet i Stockholm...!?

Men får bara köttet ligga några veckor i frysen så är det inga problem. Det är som om slakten glöms bort, lukten ur näsan försvinner och det som jag har i mina påsar och plastburkar i frysen, det är bara mat. Just denna gryta avnjöts med bulgur och plocksallad från landet. Resten av grytan kokades in på burk, minus benen, ett sätt att konservera maten istället för att frysa den.

Trevlig söndag!

****




torsdag 23 maj 2013

Bloggsvacka.


Har en liten bloggsvacka nu. Tror aldrig att jag har haft det förr. Någon gång har jag sagt adjö för att det har hänt alltför tuffa saker omkring mig, men lusten att blogga har alltid varit för stark så jag har fortsatt ändå. Bloggandet är ju både en liten ventil, lite dagbok och ett sätt att för en stund tänka på annat och ett sätt att sammanfatta dagliga händelser. Här i bloggen kan man skapa sin egen verklighet och den bild man vill ge av sig själv och sitt liv. En nypa sant och ett kryddmått polerat så brukar det bli en fin mix : ))

Det är inget särskilt som hänt nu utan jag har bara inga blogg idéer för tillfället. Jag gör ju samma sak varje dag: Rastar hundar, fodrar djur. Kämpar med fönstret. Pysslar lite smått i trädgården och väntar... på den där gården som vi förhoppningsvis någon gång hittar. Eller i alla fall ett större hus med lador för alla våra prylar och projekt. Så kanske det blir lite tunt med blogginlägg ett tag framöver. 

Nu tillbaks till fönsterna. Ha en fin torsdag alla!

*****




onsdag 22 maj 2013

Den första sparrisen

 I förra veckan så var det dags att provsmaka de första sparriskotten som kommit upp. Jag ska helt klart ha fler sparrisplantor än de 5 jag har. Det är för lite när de är så goda : )
Jag gjorde en snabb potatisplätt till. 3 rårivna potatisar, 2 ägg, salt och peppar rörs ihop. Formas till en cm tjocka plättar i handen. Ner i het stekpanna med smör. Steks tills de fått fin färg och ägget koagulerat så att plätten håller ihop. En halv burk rom fanns kvar i kylen sen helgen, lite crème fresch och några skivor knaperstekt bacon. Lite finhackad rödlök hade varit trevligt men jag vill låta de goda sparrisarna komma fram mest i smak. Ny sköljda, plockade i landet bara 2-3 minuter tidigare så hamnade de i gjutjärnspannan tillsammans med en klick smör, salt och peppar.



Det blev en liten lyxlunch här hemma mitt i veckan : )

Sol har vi återigen, sommaren är inte slut riktigt än alltså.

*******



tisdag 21 maj 2013

Regn

Några dagar med sämre väder verkar vi få. S hävdar att det var sommaren det. Jag är lite mer hoppfull : )) Det var rätt torrt här så regnet behövdes. Få se nu bara hur länge det tänker regna. Jag har saker att fixa med utomhus men ingen större lust att göra det i blötan.

Trevlig tisdag!

*********




måndag 20 maj 2013

Sticklingar, rotbitar och fröer.

 Innan S startade gräsklipparen för första gången här i år så var jag tvungen att jaga runt och leta rätt på sådant som jag sett spridit sig, innan de var historia. Är det grönt går det att klippa är S filosofi. Jag fann även denna lilla pion i min kompost. Den kommer från en liten rotbit som jag slängde förra året då jag grävde om ett land och flyttade på pionerna. Inte trodde jag att den lilla rotbiten som gick av skulle resultera i en ny planta : ) Det sägs att man inte ska flytta på pioner men det verkar inte mina ha hört. De är på väg upp lika fint som förra året.

 Lika bra har de taniga skottet jag tog från vår enorma rödavinbärsbuske tagit sig, dessa har stått lite i skymundan och glömts bort i sin kruka. Så fort jag hittar en bra plats till dem så ska de i jorden.

 Och trågen med frön av lite allt möjligt som jag ideligen glömde att vattna. Jag hade tänkt tömma ut jorden i komposten men så fick jag syn på dessa små taniga... det är Akleja frön som tydligen grott om i år. Jag var övertygad om att de små dog redan förra året. Nu ska de få en bättre chans att överleva.

 Jag samlar dem alla här i denna kruka tills vidare. Där får aklejor, pion och jätte vallmo bo tills bättre plats ordnas.

Här är min andra överraskning, en hög med pinnar och lite gröna blad : ) Jag var helt säker på att den inte överlevt vintern, min favoritkrydda, men joho då, den lever. Jag har fortfarande en stor påse Salvia i frysen från de två plantor jag köpte förra året. Det verkar som om båda har överlevt vintern ute i landet, vilket är kul tycker jag.

Ja så var det fönstren då. Här har det regnat och blåst samt att alla skogens träd precis just nu skall släppa i från sig sina fröer och pollen. Så just kittning och målning har legat nere i helgen. Jag har bara testat att kitta en bit med ett fastare kitt, ett linoljekitt som man kan rulla till en sträng i handen. Fantastiskt! Vilken fin gammal metod. Fungerar alldeles utmärkt för mig : ) 

Ni som kommer med goda råd, tips och uppmuntran. Allt är lika välkommet. Goda råd och tips kan man behöva även om man hört det förr, saker tål att  upprepas och uppmuntran tja det kan man väl aldrig få för mycket av ?


Ha det gott var du än är : )

**********









 




lördag 18 maj 2013

Första fönstret nästan klart.





I går så hade färgen torkat på det första fönstret (Ja det blir grönt på utsidan och vitt på insidan) så jag började försiktigt att sätt tillbaks glasrutorna igen. Lite pilligt då jag inte märkt upp alla glasrutor, man får testa några ett par gånger tills man hittar dem som passar. Sen var det de små nubbarna som skulle spikas runt ramen för att hålla rutorna på plats. Detta var mitt Ågrenprojekt. Jag har sett framför mig hur jag slår sönder ruta efter ruta när jag missar med hammaren, för att inte tala om mina fingrar..

Men det gick ju väldigt bra måste jag erkänna. Jag tog den gummimatta som jag har i botten av en hundbur på utställningar och la den som skydd mellan hammaren och glaset. Visst nubbarna kanske inte sitter så nära glasrutan som om en glasmästare hade gjort jobbet men anledningen hörs ju på namnet. GlasMÄSTARE, jag = Amatör!

Så med tanke på att jag aldrig gjort detta förut så är jag nöjd. Stolt över vad jag åstadkommit så skulle det kittas och nu började problemen. S hade varit omtänksam nog och köpt kitt på tub. Låter ju enkelt tänkte jag. Bara att klippa av toppen, sätta på den medföljande spritsen och i med alltet i "sprutanordningen" Sen är det bara att kitta. Jag kan ju börja med att säga att jag blev så stressad av hur illa det gick så att jag började gråta. Gamla tanten stod mitt på gårdsplan och var röd av ilska över att allt jobb jag lagt ner hittills nu blev förstörd på grund av den här kittskiten! Det rann överallt försökte man torka bort det så fastnade det på andra ställen, det var ett helvete. Lite vatten men några droppar såpa i ska man visst ha för att då är det lättare att forma till kittet, släta ut det. Jag kan säga med en gång att det är omöjligt att forma senap och detta hade samma konsistens.

Det hela slutade med att jag slängde sprutan med kitt, tog alla nerkladdade redskap och gick in för att tvätta av mig och redskapen samtidigt som jag lugnade ner mig och torkade tårarna. 

När jag kom ut efter en stund så hade blåsten gjort att kittet runt fönstret var fullt av skräp från bokträdet. Jag gav upp.


***********




fredag 17 maj 2013

Klorofartfyllt

 Snart så kan man börja ta av plocksalladen. Plocksallad är en bra snabbvariant om man vill ha egenodlat på tallriken fort efter en lång vinter med affärernas vattniga utbud. Lättodlad är den också. Går lika bra att odla i en blomlåda eller vad som helst. Jag skördar blad hela tiden när den väl har vuxit till sig.

 Om plocksallad är en vårprimör så är Mangold lite mer matnyttig. Den har rejäla blad som både kan ätas rakt av, blandas i en sallad eller mixas som spenat, användas i en smothie. Eller så rullar man in gott i dem och bryner på i stekpannan. Strimlad Mangold fyller ut vilken wook som helst. Den gror nu så snart kan man börja plocka blad men sen så stannar den till när sommaren är som hetast för att sätta igång igen under de lite svalare månaden. Står i landet tills frosten tar den. Man klarar sig bra på ett par Mangold plantor, de ger stor skörd. Mangold är lite som en allt- i- allo- grönsak. Smått oumbärlig och egentligen den enda du behöver i bladväg : )

 Ett par pumpa frön har jag satt och de har tittat upp. Pumpan är köpt i affären och jag har ingen aning om jag kommer att få någon frukt på dessa plantor. Detta är mitt lilla experiment. Men lyckas det så ser jag fram emot Nisse i torpets pumpkin pancakes i höst. De var rysaligt goda. Pumpa är ju lätt att lagra också. Den bevaras ju i sin egen förpackning så att säga. Kravet är frostfritt. 

Dill! Har alltid hört att det är lite knepigt med dill så jag hade inga större förhoppningar förra året när jag sådde mina frön. Herregud så bra det gick. Vi hade egen dill i frysen fram till i januari. I år så verkar det bli minst lika bra resultat. Jag ser fram emot egen dill till midsommarens godsaker.

Nu hoppas jag bara på att vädergudarna är snälla mot oss och ger oss en gynsamm sommar med både regn och sol. Förra året hade jag problem med tomaterna, det var för kallt helt enkelt. I år så har flera av plantorna redan blomknoppar : ))

Önskar alla en trevlig fredag!

*********


torsdag 16 maj 2013

Spalje.





Fönsterkarmen som blivit över fick lite olja och lite vit färg. Jag skrapade bara bort de lösa färgflagorna innan jag målade. Den här karmen ska jag använda som klätterstöd för ärter, böner, gurka... eller nåt sånt som behöver stöd när det ska växa. Ett par ben så att den inte faller omkull ska fixas sen så är den färdig. Finessen med detta klätterstöd är att man kan använda båda sidorna om man ställer det fritt och inte mot en vägg.

Lite återvinning & lite junk precis som jag vill ha det : )

**********


onsdag 15 maj 2013

The mansion.

 Det är mycket nu, mycket som snurrar i huvudet och ute är det trädgård, höns, odla och fönster. Det är mycket nu.  Dagarna ägnas åt fönstren och djuren här hemma allt medans ogräset frodas... jag borde, men jag hinner inte. Kvällarna sitter jag gärna en stund framför datorn och letar efter inspiration till växthuset och allt som det skall användas till och rymma. Snubblade på denna fina blogg, The Vintage Baglady
Kunde bara inte motstå att adoptera ett par bilder från hennes blogg på hennes hönshus eller mansion som hon kallar det. Vilket fantastiskt ställe : ) Kanske skall mina höns få nåt liknande i mitt växthus. Skulle ju kunna göra flyttbara väggar som man ställer upp när de ska till att flytta in.




Kan mycket väl se mig själv sitta i en sådan här miljö med spinnrocken eller symaskinen till hösten. Ja alltså hönsen på insidan och jag på utsidan om nätet ; )

Nu ska jag återgå till de stora drivbänksfönstren.


Trevlig onsdag!

tisdag 14 maj 2013

Kämpar med fönstren from hell...

 Ja, så här ser väl drömmen ut men jag är inte ens i närheten. Inte ännu på länge. Men jag googlar växthus, planthouse inspiration för att hålla tåga och arbetsmoral uppe.

 Jag beslöt att slakta ett fönster och använda de små rutorna till att laga de andra fönstren med. Så slipper jag be glasmästaren skära ut en massa nya fönster. Den första karmen var lätt att ta bort rutorna på. Den tomma karmen skurades med grönsåpa, rutorna fick ligga i vattenbad med en blandning av grönsåpa och tvättmedel över natten. Dagen efter så strök jag karmen med kokt linolja. Jag har försökt googla mig fram till om jag skall använda, kall eller kokt men gav upp när även rådet att använda kall som man värmt upp lite kom upp!? Efter en natt i vattenbad så blev rutorna som nya. Jag använde en sån där tuss med "stålull" för att få bort kitt och färgrester. Sen sköljde jag rutorna i kallt vatten och de fick ligga att torka. Dessa 30 talet rutor blir mina extra fönster när resten av fönstren skall göras i ordning.  

Jag har velat fram och tillbaks om hur jag skall göra. Bara skrapa bort sånt som är löst, tvätta, byta trasiga rutor och sen bara måla? Eller ska jag ta bort samtliga rutor och skrapa bort allt gammalt kitt, all gammal färg och börja helt om från början? Vilket är ett jätte jobb. Nu blir det jättejobbet då jag såg hur fina de urtagna rutorna blev efter tvätt. De sitter omlott i bågen och skarven har genom åren samlat en massa smuts. Det stör mig. 

Efter mitt beslut så gav jag mig på fönster karmen from hell! Maken till dum karm. Rutorna sprack i parti och minut när jag försökte lossa dem. En ruta sprack i handen och den ena vassa delen med fin spets på trängde rätt in i handen, jag skar mig i fingrarna, jag svor, jag var skitförbannad helt enkelt. Jag ångrade allt. 

Jag tog fram släggan och slog sönder allt, sen slängde jag det på elden när jag plåstrat om mina blödande händer. Eller nä, jag tog en kopp kaffe, lugnade ner mig en stund och övervägde att göra det jag just skrivit. Efter kaffet och min stund i lugn och ro så gick jag ut igen. Det var förmodligen behövligt för resten av glasrutorna gick helt ok att lossa. Lite mer pill och lite längre tid tog det än jag räknat med men jag hann även stryka detta fönster med linolja och lägga glasen i vattenbad innan jag tog kväll.

I natt har det regnat så inget måla karmar idag. I stället så skuras de blötlagda fönstren och kanske börjar jag på ett nytt fönster *jippi* eller nåt....



 För att inte tappa sugen redan nu så googlar jag vidare. Kruk och redskapsförvaring finns det många idéer kring. Jag vill nog egentligen hålla det enkelt och funktion framför mys. Men vem smälter inte inför såna här bilder?

 En fåtölj vore skönt men jag har tänkt använda växthuset året om och under den kalla mörka årstiden då inget växer där så kommer hönsen att flytta in. Jag tror säkert att de skulle uppskatta en fotölj. Frågan är väl hur fräsch den skulle vara efter ett tag i hönsens sällskap.

 Och det här så himla läckert, en dröm. Till och med skira gardiner...

Mitt eget växthus kommer nog att bli lite mer så här, minus stensättningen för det blir stampat jordgolv rätt och slätt. Men dessa hyllor var väldigt praktiska tycker jag. Jag skaffar växthus för att odla mat inte för att sitta och mysa. Jag skulle kunna göra en mys hörna men jag vet att jag aldrig skulle sitta där. Det har jag inte ro till. Bondjäntan är min inspiration vad gäller höns i växthuset
http://bondjantan.blogspot.se/
Och iden kring grunden av växthuset snor jag från Johanna som bor ett par kilometer här i från.
http://www.sareklint.se/Johanna/tradgard.php#just_nu


Trevlig tisdag!

********










måndag 13 maj 2013

Årets första primörer!

Jag älskar de små knäppa bilderna jag hittar som jag kan blanda med mina egna bilder. Dig on for viktory är en engelsk uppmaning under andra världskriget. England var avskuret, isolerat och att odla hemma var ett sätt att överleva, att segra. Var individ som kunde, uppmanades att gräva i jorden, så och skörda för att förse sig med färska grönsaker och vitaminer. Liksom att hjälpa till att förse soldaterna med mat.

I går var det faktiskt dags för primörer här hemma. Rabarbern har kommit så pass att det var dags att plocka av en del kälkar. Av den Danska tv kocken Camilla Plum så har jag lärt mig att den nedersta delen av rabarberstjälken, den som är vit och klibbig. Den skall man ta med och vara rädd om om man vill göra marmelad eller gele´. Den innehåller en massa naturligt pektin (förtjockningsmedel) från växten och speciellt de små mjälla stjälkarna på våren är fyllda av det. Förutom rabarber så grävde jag upp lite kronärtskockor. En len gräddig vårsoppa på skockorna och en liten rabarberkaka med glasyr.... mmm S var överlycklig eller kanske inte. Han föredrar tyvärr en mindre grön lunch. 

Idag ska jag försöka hinna lite på fönstren. En båge är tomt på glas, bågen är skurad och skall oljas innan målning.

Trevlig måndag!

*******



söndag 12 maj 2013

Gamla fönster skall bli växthus.




10 Stycken stora spröjsade fönster. 1.20 x 1.80 cm, det kommer att bli ett jättefint växthus. Ett sådant har jag velat ha i många år, nu har jag snart ett : ) Fönsterna kommer från en gammal plantskola och har påpassligt nog tillvaratagits av S kusin. Hon har buntvis : ) Några behöver kittas om och några rutor behöver bytas. Lite olja, lite färg sen så är de som nya. Karmarna är av stenhårt kärnvirke, sånt virke som knappt finns att få tag i längre.

Detta är min 50 års present till mig själv, mitt sommarnöje, att återställa fönstren till ett bra skick och sedan bygga ett växthus av dem. Som tak tänkte jag fuska lite och använda korrigerad plast.



Ett litet förtydligande om att koka växtfärg igår. Man kokar inte björklöven, de får sjuda på 90 grader i 60 min.

Trevlig söndag!

******