fredag 22 november 2013

Varm choklad och fattigmansskorpor.


Det är liksom samma gråväder varje dag och jag små fryser. En sak med vädret här nere är ju just det där gråmulna som liksom tränger in i märgen. Fuktigt så håret tovar i nacken under sjalen. Ett smått vidrigt väder. I går så unnade jag mig efter promenaden med hundarna. Jag fixade till fattigmansskorpor som jag kallar dem, skorpor som man gör av gammalt bröd. En limpa här hemma hade blivit en smula torr och hård, dags att fräscha upp den.

Dela brödet i lagom bitar för en skorpa
Pensla ena sidan med smält smör
Strö på socker, kanel och ev lite kardemumma på smörsidan.
In i ugnen 150 c i 20 minuter. Sänk värmen till 50 c och låt dem torka ut lite mer med ugnsluckan på glänt. Torra skorpor passar utmärkt att doppa i  nåt varmt, jag valde choklad med lättvispad grädde :)

Jag firade lite igår också, det var nämligen ett år sen jag slutade att röka efter mer än 30 år som storrökare. Inte ett bloss har jg tagit på det här året : )


Trevlig fredag!

*****

1 kommentar:

  1. wow, det är väl värt att fira, vad duktig du är!

    SvaraRadera