Jag är i perioder en soppoholic. Men den ska vara hemmagjord. Just köttsoppa på man tager vad men haver är en favorit. Jag kokar en 3 liters kastrull och fyller i glasburkar som kokas in och placeras i kall skafferiet. Håller i evigheter. Perfekt att ta fram till lunch eller om man inte orkar laga nåt på kvällen. Just köttsoppa är så enkelt att göra. Billigt också. Några rotfrukter, majs kanske.. lök, en bit korv eller en köttbit som skärs i lagom stora bitar. Salt och peppar. En buljongtärning eller två, om man inte har egen buljong. Vill man ha den lite krämig i med ett par potatisar. Serveras varm med ett gott bröd till. Särskilt uppskattat nu när det är vinter och kallt : )
Trevlig tisdag!
******
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar