Skördetid, en härlig tid. Nu var det dags att plocka ur dillen och persiljan rejält. Jag har frusit in både dill och persilja i påse och gjort kryddsmör. Så enkelt, gott och användbart i höst och vinter. Ett par rullar dillsmör och ett par rullar persiljesmör blev gjorda i morse. Jag tog riktigt smör och la till lite extra salt och ett stänk med pepparkvarnen också. Rullarna förvarar jag märkta i frysen så att jag vet vad som är vad. Kommer att bli fint till en kött eller fiskbit. Eller varför inte en klick i soppan eller höstgrytan?
Trevlig söndag!
*****
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar