Selektiv avel fungerar.

 I går körde jag spaden i jorden och lyfte försiktigt på de högresta jordärtskocksplantorna. Under dem hittade jag mjälla och goda frukter som jag tänkte göra lunch av. När man plockat det man behöver så sätter man tillbaks plantan i jorden igen. Så länge det går att gräva så kan man skörda dem. De klarar sig under vintern och i vår så finns det stor chans att det fortfarande går att hitta fräscha skockor : ) De är en perenn växt och kvarglömda skockor, skjuter upp en högrest blast och bildar nya skockor under jord. Det finns en blommande sort Bianca, men den hinner inte gå i blom här, sommaren är för kort.

 Hösten är verkligen här, med frost på mornarna och kalla nätter som är stjärnklara. Jag blir sugen på soppor och grytor den här årstiden. De ska vara mustiga och smakrika. Innehålla både kött och rotsaker.

 Den gamla plåthinken var kanske i största laget för den lilla skörd jag tänkte ta upp, precis så mycket att det skulle räcka till någon liter varm god soppa. Men hinken stod närmast spaden så... och sen så älskar jag de här gamla hinkarna och använder dem så ofta jag kan : )

Genom selektiv "avel" eller rätt och slätt genom att välja utsäde efter praktisk form så får jag nu nästan helt runda och släta jordärtdskockor. Jag har valt så runda skockor som möjligt från början och de verkar som om de ger runda "barn" : ) Så mycket lättare att skala än om de är knöliga.

Nu så här på hösten när de tas direkt ur jorden så behöver man inte skala dem. Jag skrubbar dem rena, tärnar och kokar dem mjuka i saltat vatten. Slår av vattnet och mixar dem med gräddmjölk, mer salt och peppar till en slät soppa. Skockan har en mild nötig smak, de går även att äta råa när de är så här färska. Riv ner dem i råkostsalladen bara. Eller gör halvor, pensla med schmööör, salt, peppar och kör dem mjuka i ugnen mmmmmm....

Till torsdagslunch blev det jordärtskocksoppa, hembakt pitabröd fyllt med stekt bacon, hemmodlade grönsaker bla tomater och en kål som är något bitter. Den strimlar jag och vänder ett par varv i stekpannan med en sked honung. Vips så är bitterheten borta : ) Sött (den stekta kålen) och salt (bacon) blandat är en riktig smaksensation.

Trevlig fredagskväll på er!

******

Triss i blått.

Klockan är kväll här och jag är på väg till sängen. Slänger in några bilder på de små satinangorakaninerna som föddes för nästan 3 vevckor sen. De är så ljuvliga : )

Trevlig torsdag!

******

Första frostnatten.

 I morse så klev jag ut på en gräsmatta som krasde under fötterna. Den första frosten hade hittat oss. Lite blandade känslor inför det faktum att det bär i väg mot vintern.

 Så pass kallt har det varit i natt att hundarnas vattenskål hade en tun ishinna över sig. Hundrnas föresten, hönsen dricker oftare ur den : )

 I våras köpte vi två vattenhyacinter till dammen. Inte större än ett tefat. Jag tyckte det såg lite ynkligt ut där de flöt omkring och tyckte vi skulle köpa några till. Sambon sa att trivs de så förökar de sig...

 De har nog trivits : ))

Jag tog upp en hel skottkärra full och la på komposten. Tyvärr så överlever de inte vintern  här i Sverige och dammen skall vara så ren som möjligt på organiskt matrial inför vintern. Allt organiskt matrial som får ligga kvar i dammen när isen har lagt sig. Kommer att börja förmultna i vår innan isen är helt borta och då kan det bildas sumpgas som dödar fisken. Så i förmiddags så städades dammen en vända. Sen var det kaninernas tur att få nytt och fräscht. Innan solen försvann helt bakom skogen så hann jag fota kaninungarna, men de bilderna får ni se i morgon : ) Inne bakades det sen pitabröd, stugan blev varm av ugnsvärmen och luktade gott. Doften av nybakt är oemotståndlig tycker jag.

Trevlig kväll!

******

Med pumpa och ståt.

Med lite återvunnet tyg, fårull och hö så blev det pumpor.

Made by me : )

Trevlig tisdag!

*****

Kronfågels vackra reklam lurar inte mig.

Kronfågel kör nu en ny reklamkampanj för deras produkter. Med en vackert fotat film så ska tittaren försättas i ett lantligt tjusigt lyckorus. Ett smart sätt att förpacka något tvivelaktigt så det blir estetiskt tilltalande.

En kvinna drar undan gardinerna och välkomnar en ny morgon...  Under knappt en sekund så flimrar bilden av en söt gyllengul kyckling fram i bildrutan, bakgrunden är suddad och man bara anar rent vitt spån och 10 tusentals söta guldgula kycklingar.

 De fokuserar på den romantiska bondebilden, mannen som kör sin traktor iförd de rätta kläderna. Det spolas golv, ett sätt att tala om att hygienen är hög. Det dricks kaffe utomhus, en glimt av den strävsamma hönsbondens vardag. Man får se en glimt av det moderna, en äldre bonde vid en dator... det är framtiden det.

 Det lagas traktorer...

 Sen leder de in oss på det långsiktiga genom att placera 3 män på en stock, de ser mysigt ut när de sitter i solen och fikar. En far, en son och en farfar tro?

Och så det fånigaste av allt. En ung man som står och krafsar runt lite löshö i lada full med höbalar...

Jag är ledsen Kronfågel men mig lurar ni inte. Jag köper helt enkelt inte eran sockersöta romantiserade bild av hur ni producerar eran kyckling.

Den lämnar i stället en lätt dålig smak i munnen om man tänker till lite och funderar över hur kycklingar vill ha det när de växer upp. Men det är klart. Så värst mycket av själva produkten får vi ju inte se. Nej gör i stället en film från början till slutprodukt och inkludera hanteringans alla faser.

Tack för mig.

Ha en bra kväll alla!

******

Kronfågels nya romantiska reklam om hur fint det är med broiler uppfödning.

En hel dag för mig själv.

 Jag sitter och dricker mitt morgonkaffe och äter mina två smörgåsar. Samma frukost varje morgon. Att sitta så man kan kika ut genom det vackra fönstret, ut i trädgården. Se hundarna som rusar runt och leker mellan äppelträden. Se solen sakta kämpa sig upp och göra morgonen till dag. Så härligt. Ett fönster att sitta och drömma vid...

Eller kanske ta med sig koppen ut på markerna. Till denna betesäng som ligger nära huset. En äng som kan bli en perfekt appellplan (träningsplan) till sambon. Man skulle kunna vara lite praktiskt och ställa hit en liten bod där man kan förvara sånt som behövs för hundträningen. Lätt att ta fram när det skall användas : ),

Nu är kaffet i koppen slut, jag skall ut och fodra kaninerna sen har jag inga större planer för dagen ännu. Jag borde baka bröd, jag borde städa, jag borde ta en vända runt torpet och städa undan sommaren inför vintern. Plocka undan krukor med döende sommarblommor. Ta undan utemöbler. Det finns hur mycket som helst att sysselsätta sig med. Hundarna tycker säkert att vi borde ta en långis i skogen, det blir säkert så. Sambon är på klubben hela dan och leker tävlingsledare, ja eller provledare är mera rätt IPO är ingen tävling, det är ett prov. Fast jag inte är så värst intresserad av bruks så är jag ändå lite småimpad av vad sambons klubbmedlemmar åstadkommer. Rent statistiskt så är var 10 medlem antingen SM eller VM vinnare i IPO. De brukar ha någon medlem varje år som tar hem SM i sin bruksras, i år har de tre SM vinnare i tre bruksraser och flera andra medlemmar som placerat sig högt. Jag nöjer mig med att springa i vänster varv med mina små lakritz nassariner : ) och erbjuder hjälp om de behöver en extra hand när klubben har aktiviteter.

Nu tillbaks till verkligheten, kaniner ska fodras. Fönstret och ängsmarken är bara en dröm, ett par bilder från mäklarens annons på gården jag fann igår...

Trevlig söndag önskar jag, en drömmare, er alla som kikar in : )

*****

En gård till salu.

Nyskördat: Någon form av sallad, det skulle enligt påsen varit en vit/röd kål.... Men det bidde sallad : ) De sista gurkorna och den första paprikan, en Capia, de är röda avlånga och köps i mataffären, sen spar man fröna. Min är avlång men grön och svart lila : )

Är lite så där lagom hispig just nu. Lätt förväntansfull samtidigt som jag försöker att trycka ner allt, gömma det och verka cool. Inte hetsa upp sig, inte rusa i väg. Lugn och fin nu är mitt mantra. Jag har hittat en gård!!! En liten gård som skulle passa oss perfekt. Lagom avstånd till jobb, flera ekonomibyggnader, lite mark... Ett renoveringsobjekt men fullt beboligt och den renovering som skall göras kan man ta lite bit för bit, ett rum i taget. Jag dör av alla känslor som rusar runt i magen. Kan det äntligen vara dags? Har vi hittat vad vi letat efter? Jag borde inte skriva nåt i bloggen om detta alls. I verkligheten så har jag ju bara hittat en annons och visat sambon som kikat och sagt hmmm, inte så dumt, kan va nåt.... Och så fanns det en jordkällare *glädje*

Vi har haft lite ups n´down plus en massa annat så husletarjakten har legat lite på is. Eller den har legat fullständigt under isen. Det har funnits och finns så mycket annat att ta i tu med och ta hänsyn till. Men min ide är att räddningen är ett nytt, större hus. Innan vi går varann på nerverna här hemma på våra 54 kvm : (

Men det ska vara rätt hus. Det är viktigt.

Trevlig lördagskväll på er alla, jag lär gå och drömma gårdsdrömmar hela helgen....